快好知 kuaihz


花型红豆酥!
[主料] 中筋面粉:100克 植物油:30克 白糖:15克 温水:40克 [辅料] 中筋:100克 植物油:50克 红豆馅:适量 蛋液:抹表面 芝麻:少许 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:一小时 难度:普通 [花型红豆酥的做法步骤] 1、材料 2、水油皮材料,把中粉100克,植物油30,白糖15克,温水40克,活成面团,要软一些 3、油酥:100克中粉混合50克植物油 4、水油皮和油酥各分为8个 5、水油皮擀圆,包上油酥,像包子一样收口 6、收口超下,擀成牛舌状 7、在卷起来 8、全部都卷好 9、在擀成长条,在卷一次 10、竖起来压扁 11、擀薄包上红豆馅 12、像包子一样收口,收口朝下 13、所有都压扁 14、用剪刀剪出形状 15、刷上全蛋液 16、擀面杖头部沾水在沾一下芝麻按到中间的位置 17、烤箱预热10分钟180度烤25分钟 18、成品 19、非常好吃 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 老人 饼干 下午茶 快餐