辣椒豆腐鱿鱼丝
[主料]
豆腐：适量
鱿鱼丝：适量
[辅料]
辣椒：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣椒豆腐鱿鱼丝的做法步骤]
1、备豆腐片，鱿鱼丝，辣椒，蒜。
2、鱿鱼丝用清水泡软，泡去咸味清洗待用。
3、豆腐，辣椒，蒜全切丝。
4、先炒豆腐丝，放点盐炒匀。
5、将豆腐丝炒入味。
6、再放进鱿鱼丝炒匀。
7、再放进辣椒丝提辣。
8、淋上生抽上色。
9、再放进蒜丝提香。
10、放一点点清水烧开，调入鸡精炒匀装盘。
11、出锅上桌。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜