花朵饼干
[主料]
低筋面粉：200克
[辅料]
黄油：100克
糖粉：100克
鸡蛋：1个
香草精：1克
泡打粉：1克
南瓜粉：3克
抹茶粉：3克
紫薯粉：3克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：未知
[花朵饼干的做法步骤]
1、将软化好的黄油和糖粉一起打发至图片状
2、加入香草精和鸡蛋拌匀
3、将拌匀的蛋糊分成4份分别装入碗里，个筛入50克低筋，再将抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉分别装入3个碗里，再把1克泡打粉均匀分配到4个碗里，拌匀
4、把拌匀的面团包入袋里，冰箱冷冻30分钟
5、取出本色面团，擀成0.4厘米的面皮，用裱花嘴后面切出花朵中心。
6、再拿出紫薯面团，擀成0.4厘米的面团，用花朵模具，切出花型。
7、用牙签划出花朵纹理，取出中心，压进原色饼干中心。再用牙签后面压出均匀小孔。
8、放在铺好锡纸的烤盘上，预热烤箱，上下火160度15分钟。
9、熄火余温5分钟，取出烤盘
10、放凉后，装盘即可食用。
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