培根奶酪肉松排包
“ 自己做的肉松，儿子爱吃的零食，做多了，看看还没吃完，就索性做成面包了。面包里面卷上肉松，外面再铺上培根和马苏里拉，使得这款面包的口感很丰富，属于咸面包，好香的。”
[主料]
高筋粉：300g
鸡蛋：1个
水：150g
黄油：40g
酵母粉：4g
糖：10g
盐：2g
[辅料]
培根：适量
马苏里拉：适量
肉松：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[培根奶酪肉松排包的做法步骤]
1、把主料中除黄油外的所有食材放入面包机，开起一个和面程序，揉成光滑的面团，然后加入软化的黄油
2、再次启动一次和面程序，把面团揉到扩展阶段，可以拉出手套膜。保温发酵至2倍大小
3、保温发酵至2倍大小
4、排气分剂，盖上屉布松弛15分钟
5、取一个面剂擀成长片，中间铺上肉松，自己做的肉松，多铺点儿，哈哈
6、然后卷起来，全部排放在烤盘，
7、保温保湿发酵至2倍大
8、培根纵向切开铺上面
9、再把马苏里拉切丝放上
10、烤箱170度预热3分钟，入烤箱烤15分钟
11、烤好的排包，外面是培根，里面是肉松，还有奶酪的香味，口感够丰富吧。这些面包仅仅一天就被吃光光啦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙