辣椒炒鸡翅
[主料]
鸡翅：3只
[辅料]
青辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
油：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
鸡粉：适量
生粉：适量
海鲜酱油：适量
酒：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：半小时
难度：简单
[辣椒炒鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅切块后用所有腌料腌15分钟
2、热锅，下油爆香葱白、姜、蒜
3、下腌好的鸡块
4、鸡块稍煎金黄
5、下调味料，炒均匀
6、加盖小火焖焗10分钟左右
7、加入青辣椒块，中火炒至油绿
8、再下葱段，关火即可上碟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 常见菜式 荤菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐