酱肉包
“ 炒肉丁时少放点油，因为五花肉炒过之后本身会出油，油太多不好包。”
[主料]
面粉：250克
猪五花肉：200克
葱：50克
[辅料]
姜末：5克
黄豆酱：适量
甜面酱：适量
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：未知
[酱肉包的做法步骤]
1、五花肉和香菇切成玉米粒大小的丁，葱切碎，姜切末。
2、锅中加少许油，放入五花肉翻炒，炒熟后加入甜面酱和黄豆酱炒匀后再加入香菇。
3、放凉后加入葱姜拌匀。
4、将事先发好的面擀成皮儿，将肉馅包进去。
5、包好后醒十几分钟。
6、上锅蒸十五分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜