泡菜五花肉披萨
“ 泡菜与五花肉，不知你觉得这样的披萨味道会如何？反正我觉得非常好吃~~泡菜控们非常值得一试~~”
[主料]
面粉：约100克
酵母：适量
盐：适量
白糖：适量
橄榄油：适量
[辅料]
五花肉：100克
韩式辣白菜：50克
青椒：1/4个
亨氏番茄酱：2匙
马苏里拉奶酪：100克
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[泡菜五花肉披萨的做法步骤]
1、酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2、用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
3、备好馅料： 奶酪丝；五花肉切薄片； 泡菜切小块；青椒切碎粒；
4、平底锅中加少许底油，加热放入五花肉片煎至出油两面金黄；
5、关火，倒出煎出来的油，放入泡菜拌匀；
6、面团发至两倍大；
7、披萨盘抹一层油，把发酵好的面团擀好放至盘内，用叉子戳些小孔；
8、抹上番茄酱，撒一层奶酪；
9、铺上泡菜和五花肉，撒入青椒粒；
10、铺上其余的奶酪丝；
11、入烤箱烤10分钟至奶酪融化即可。（时间仅供参考，或想金黄一点可多烤三五分钟）
[小窍门]
1、、五花肉一定要煎出油至金黄香脆；
2、、泡菜不用太多，以免太咸了。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 烘焙