清淡爽脆---芥蓝炒广式香肠
“ 广式香肠的香味绝非等闲，里面滴滴油汁都溢出来，裹在芥蓝上，又鲜又甜，而且整道菜都很香，让你不由自主地捧一碗米饭凑过来，不知不觉便见了底。”
[主料]
广式香肠：100克
[辅料]
芥蓝：200克
姜：10克
食用油：1勺
香油：适量
[配料]
盐：2克
白糖：1克
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芥蓝炒广式香肠的做法步骤]
1、芥蓝择洗干净，根部用削皮刀刮去表皮。
2、将芥蓝切斜段、广式香肠切片，姜切细丝。
3、锅置火上油烧热，爆香姜丝。
4、锅置火上油烧热，爆香姜丝。
5、调入盐、白糖炒匀，淋香油翻匀即可出锅。
使用的厨具：平底锅
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