美味培根焗土豆泥
“ 土豆，学名马铃薯，富有营养，是抗衰老的食物之一。它含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维 生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主 食就是马铃薯。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
培根：2片
洋葱：少许
西兰花：少许
青椒：少许
红椒：适量
胡萝卜：少许
玉米粒：少许
马苏里拉奶酪：适量
牛奶：2匙
[配料]
盐：适量
油：适量
黑胡椒粉：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[美味培根焗土豆泥的做法步骤]
1、土豆去皮切块；
2、土豆块上锅蒸熟；
3、培根、青红椒、胡萝卜、洋葱切粒；玉米粒洗净；
4、蒸熟的土豆压成泥；
5、加盐、胡椒粉适量、牛奶2匙拌匀；
6、锅中加油烧热，入培根炒香；
7、加青红椒粒、胡萝卜粒、洋葱粒、玉米粒炒匀；
8、炒好的材料加入土豆泥中拌匀；
9、拌匀的土豆泥装入烤碗中；
10、铺上奶酪；
11、入烤箱烤至奶酪金黄即可。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 小吃