猪蹄萝卜汤 “ 猪蹄我家里一般都喜欢用来煮汤,煮好的猪蹄,蘸着酱油吃,味道相当不错。特别是农家土猪的猪蹄,味道真的不错,香。市场现在有土猪肉卖,价钱比普通猪肉贵很多,不过,胜在味道好,发现还很好卖的。买了一只土猪的猪蹄,加上一根萝卜,一锅美味的汤就出来了,呵呵,简单,味道好。” [主料] 猪蹄:1只 [辅料] 萝卜:一根 姜:适量 [配料] 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:烧 耗时:数小时 难度:普通 [猪蹄萝卜汤的做法步骤] 1、猪蹄切大块洗净。 2、萝卜去皮也切成大块。 3、将猪蹄焯水,然后和萝卜,姜片一起入锅,加水烧开,文火炖1个半小时到2小时。 4、炖好的汤加点盐调味就行了,味精鸡精就不用了,很鲜美。 5、简单美味的汤做好了。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 汤类 汤羹 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐