山药紫薯卷
“ 这是一款比较健康的甜点，紫薯也山药搭配，非常有正能量的饭后甜点。而且口感味道也是很棒的，老少咸宜，健康美味，舍我其谁!”
[主料]
淮山药：200g
紫薯：200g
糯米粉：70g
[辅料]
椰蓉：适量
[配料]
黄油：适量
糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[山药紫薯卷的做法步骤]
1、淮山药和紫薯上笼蒸熟
2、紫薯去皮碾压成泥，加适量的糖和黄油搅拌成馅
3、山药去皮碾压成泥。
4、山药泥放入容器中，加入糯米粉，揉成面团
5、再上笼蒸25分钟。
6、蒸好的面团在涂抹了油的保鲜袋中压成片
7、把紫薯馅铺在面皮上
8、借助保鲜膜卷起来
9、切段后在椰蓉中滚一圈即可。
[小窍门]
甜味是在紫薯馅中，甜度根据自己的喜好调整。
使用的厨具：蒸锅
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