山楂汁
“ 过年家人聚餐，饮料是必不可少的。年前特意备了些山楂，熬了些山楂汁，看着红红火火，喝着酸甜爽口还助消化。”
[主料]
山楂：适量
[辅料]
冰糖：适量
盐：1克
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[山楂汁的做法步骤]
1、原料。
2、山楂洗净。
3、煮锅加水煮化冰糖。
4、放入山楂和盐煮制。
5、煮到山楂都烂了。
6、关火，过滤即可。
7、晾凉喝更爽口。
[小窍门]
水的量要大些，最后是要喝汁嘛。放盐是为了让山楂汁更甜，介意的朋友可以不放。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 下午茶 疏肝理气