香菇鸡肉咸饭
“ 说是一道咸饭，在我们这里就是咸口的粥，一般都是给老人和小孩子吃的偏多，有菜和肉相当的营养美味。我家小宝宝很喜欢吃，因为她现在已经不像以前那么好对付了，之前的饭菜没有盐她都会吃的很香，现在完全懂得了什么是味道。”
[主料]
干香菇：3朵
鸡胸肉：半个
大米：2大勺
菠菜：2小棵
[辅料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇鸡肉咸饭的做法步骤]
1、将香菇提前一晚泡发；
2、将大米放入水里煮开，转中小火慢慢熬；
3、将菠菜洗净放入开水中汆烫，香菇汆烫，捞出后放入鸡胸煮变色变熟捞出
4、大米煮粘稠时放入用手撕成小细条的鸡胸肉稍煮一会儿；
5、小火煮到大米很稠放入切碎的菠菜末和香菇末，放少许盐关火焖一会儿。
[小窍门]
忙于看宝宝这道粥没有拍过程图
给宝宝吃除了放少许的盐，其它调料都可以不放；
焯菠菜时水开后不要焯的时间太长，以免营养流失；
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食