[菜谱换礼2】米饭煎饼
“ 谁都知道新鲜米饭最好吃。但是，常常因为这个那个原因，会多下那么一碗剩饭。其实要剩饭好吃，也非常容易，看俺给你做个米饭煎饼吧！”
[主料]
米饭：适量
土豆：适量
[辅料]
葱：适量
青菜叶：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[米饭煎饼的做法步骤]
1、准备食才；一碗米饭，半个土豆，一把青菜叶，2根葱.
2、把土豆去皮，刨成细丝。
青菜叶洗净，切碎，葱洗净切碎，全部放入米饭碗里。
3、放些盐，胡椒粉，鸡精，搅拌好，搓成饭团子待用。
4、锅里放些油，放下米饭团，用铲刀轻轻压扁，煎成两面金黄即可。
[小窍门]
1、.土豆丝尽量细一些，容易熟.
2、.用铲刀压饭团时要轻轻压，防止饭团散了。
3、.有熟芝麻就撒些，没有就不用。