番茄炒蛋
“ 最普通但又最有营养的一道菜！”
[主料]
番茄：6个
鸡蛋：4个
[辅料]
盐：适量
葱花：适量
糖：4勺
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、蕃茄去蒂洗净切滚刀状。
2、鸡蛋打散加适量盐拌匀。
3、锅中放油，倒入鸡蛋煎至两面金黄。
4、鸡蛋装盘备用，倒入蕃茄翻炒。
5、加入盐，白糖翻炒。
6、加入鸡蛋，葱，翻炒均匀即可。
[小窍门]
试过将蕃茄切片状跟滚刀状，发觉滚刀状炒过的蕃茄口感更好！