茼蒿炒肉丝
[主料]
茼蒿：一把
猪肉：适量
[辅料]
大蒜：一瓣
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[茼蒿炒肉丝的做法步骤]
1、茼蒿洗净，将叶摘入盘中；
2、茎成切段；
3、肉切成丝；
4、大蒜去皮洗净切成片；
5、热锅凉油，放入肉丝，待肉丝变白后，放入蒜片，再放入茼蒿茎，炒至快熟时，放入茼蒿叶，最后加盐、鸡精，炒匀即可出锅；
6、香喷喷的茼蒿炒肉丝可以上桌了！
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜