香葱焗蛋炒饭
“ 儿子放假了，我的简单餐桌就不能再简单了。”
[主料]
米饭：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
香葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[香葱焗蛋炒饭的做法步骤]
1、准备原料，米饭，胡萝卜和黄瓜切成丁，香葱切碎
2、鸡蛋搅打成蛋液
3、锅内放入食用油，油热后放入蛋液摊成蛋饼，用木铲弄碎
4、放入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒几下
5、放入米饭翻炒，中间用木铲不停地按，让米饭散开
6、放入适量老抽炒上色
7、放入盐炒匀
8、放入适量鸡精炒匀
9、快要出锅时放入切好的香葱，快速翻炒几下就可以了
10、将米饭盛入碗中，用木铲稍微压一下
11、将碗倒扣在盘子里
12、漂亮又美味的蛋炒饭ok了！
[小窍门]
用不粘锅炒最好，不会糊锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜