百香果酥粒蓝莓玛芬“ 记得我刚开始接触烘焙的时候做的最多的就是玛芬了,各种口味的基本都做了一遍,因为简单又快手,对一个烘焙小白来说从来没有失过手,可以说是慢慢的成就感啊,从此烘焙路上越走越远,坑也越挖越深😂😂😂”
[主料]
低粉:80g
酸奶:90g
黄油:40g
细砂糖:40g
奶粉:20g
玉米淀粉:20g
泡打粉:4g
鸡蛋:一个
百香果:一个
[酥粒材料]
低粉:40g
黄油:20g
细砂糖:12g
奶粉:8g
装饰蓝莓树莓:适量
口味:原味
难度:未知
[百香果酥粒蓝莓玛芬的做法步骤]
1、准备称好所有的材料待用。
2、将细砂糖鸡蛋打入盆中搅拌均匀,然后依次加入酸奶和融化好的黄油搅拌均匀,再继续加入低粉玉米淀粉搅拌均匀放着待用,这个时候可以去准备酥粒了。
3、将酥粒所有的材料混合搓成颗粒,大小随自己的喜欢,其实我比较喜欢这样的,吃起来口感好一点。
4、如果是用这种模具最好提前抹一层黄油再用勺子或者裱花袋装入。
5、烤箱预热十五分钟左右180度烤25分钟左右。
6、周末在家为自己和家人烤个简单的百香果玛芬,聊聊天,喝喝茶再看个电影的是不是很完美呀。
7、来个切面看看,亲们有没有被诱惑到啊。
[小窍门]
烘烤时间的长短还是要看自家的烤箱来决定了。
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