黄瓜炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：2个
黄瓜：一根
红辣椒：一个
大蒜头：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好食材
2、鸡蛋磕入碗中划散
3、黄瓜切成菱形片、胡萝卜用模具压出小花型、红辣椒切成小块、大蒜头切成末
4、起锅烧油，油七成热时，下鸡蛋快速炒散
5、盛出待用
6、锅中留油，下黄瓜片和胡萝卜、大蒜翻炒断生至软，加盐、鸡精、蚝油调味
7、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
8、起锅装盘
9、好了😁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐