大红大紫糯米糍
“ 草莓馅，紫薯糯米糍~大红大紫的甜。晚上家里有客人，很快手的一道美食噢。”
[主料]
糯米粉：150克
生粉：40克
紫薯粉：20克
新鲜草莓：50克
[辅料]
橄榄油：20克
椰蓉：适量
水：200克
[配料]
细砂糖：60克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[大红大紫糯米糍的做法步骤]
1、备齐材料
2、糯米粉、生粉、紫薯粉、细砂糖都倒在一起搅匀，再加入200ML水搅拌。
3、待水融合后，加入橄榄油。色拉也可以。
4、搅成糊状后，放锅里设置蒸15分钟。记得不要装的太满，我就是装太满了
5、蒸的期间，不间断地打开锅搅拌一下。让其受热均匀。装的太满的后果就是不方便搅拌。
6、出锅，加入自己喜欢的馅料，揉搓成小球。我加的是新鲜草莓。
7、均匀地滚点椰蓉
8、完成了
9、上碟
10、草莓记得不要选太硬的，才有入口即化的感觉。放上一会，跟草莓酱一样。
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜