糖醋荸荠
“ 脆嫩爽口，酸甜可口。”
[主料]
荸荠：一斤
[辅料]
盐：适量
糖：适量
味达美酱油：适量
醋：适量
淀粉：适量
大蒜：3瓣
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋荸荠的做法步骤]
1、荸荠洗净去掉外皮。
2、对半切开。
3、将盐、糖、醋、味达美酱油、淀粉、蒜末倒入小碗中调匀。
4、荸荠放入油锅中翻炒一下。
5、倒入适量的水，盖上锅盖焖一会。
6、待汤汁快干的时候，把小碗中的料汁倒入锅中，翻炒几下。
7、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜