腊肠炒茼蒿
“ 做好的腊肠迫切的像尝尝味道都怎么样，今年还是做了3个口味的。具体做法去年就发过了，今年就只用腊肠做菜啦。”
[主料]
腊肠：100g
茼蒿：200g
[辅料]
姜：适量
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠炒茼蒿的做法步骤]
1、姜切丝，辣椒切段，腊肠切片
2、茼蒿切寸段、
3、锅中放少许油，放入姜丝。辣椒和腊肠
4、翻炒至腊肠基本熟了
5、倒入茼蒿
6、翻炒至茼蒿基本熟了，加适量盐
7、翻炒均匀即可出锅
[小窍门]
盐一定要等茼蒿基本熟了再放，以免杀水
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜