红烧小塔嘛鱼
[主料]
小塔嘛：9条
青椒：一个
红椒：一个
[辅料]
生抽：10ml
料酒：20ml
葱：适量
白糖：5g
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧小塔嘛鱼的做法步骤]
1、小塔嘛洗净。
2、锅中放油炼葱姜蒜油。
3、裹面粉小火煎炸。
4、煎至两面金黄。
5、生抽，料酒，白糖调汁。
6、煎好的鱼放入锅中，倒入调好的汁，添少许水烧制10分钟。
7、大火收汁后装盘，撒青红椒碎即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐