圣诞快乐//创意饼干
“ 2013年圣诞平安快乐！”
[主料]
黄油：110克
糖粉：60克
蛋黄：2个
低筋粉：200克
奶粉：20克
[辅料]
蛋清：20克
糖粉：150克
柠檬汁：数滴（白醋）
竹炭粉：少许
食用色素：少许（各色）
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[圣诞创意饼干的做法步骤]
1、黄油切小块放入盆中，隔温水融化黄油，融化后 的黄油放冰箱冷藏几分钟，稍稍凝固取出加入糖粉，用手动打蛋器打至发白蓬松。
2、分次加入蛋黄继续搅打均匀。
3、加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀，拌成光滑面团后放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
4、然后用擀面杖擀成3mm厚的面片，用饼干模子刻出形状。
5、烤箱预热150度，中层，上下火，约15分钟左右。饼干变黄即可。
6、用事先准备好的糖霜调成多种颜色和糖珠按各人喜好装饰即可。
使用的厨具：电烤箱
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