海带萝卜排骨汤
[主料]
排骨：500克
海带：适量
白萝卜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
葱：少许
姜：少许
盐：少许
料酒：2勺
花椒：少许
口味：咸香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[海带萝卜排骨汤的做法步骤]
1、排骨清洗干净，冷水下锅，放入花椒，料酒焯水
2、大火烧开，煮10分钟
3、焯水以后清洗干净
4、葱姜切好
5、萝卜，海带切好备用
6、排骨放入砂锅，葱姜放入
7、到入开水，没过排骨
8、大火烧开，转小火慢慢炖煮30分钟
9、放入萝卜，海带
10、放盐调味，继续炖20分钟
11、一锅去燥营养的排骨汤就做好了
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜