美味的披萨酱
“ 美味的披萨，离不开美味的披萨酱，家庭自制披萨酱，味道好极了。”
[主料]
西红柿：300克
洋葱：50克
[辅料]
黄油：15克
大蒜：2瓣
披萨草：1小勺
黑胡椒粉：二分之一勺
糖：1勺
[配料]
盐：3克
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[披萨酱的做法步骤]
1、 两个西红柿洗净。
2、奶锅中烧水至沸腾，把洗净的西红柿放入，皮裂开捞出。
3、把西红柿皮去掉。
4、西红柿切丁备用。
5、圆葱切丁备用。
6、蒜切丁备用。
7、锅烧热，加入黄油，使黄油融化。
8、黄油融化后加入圆葱和蒜炒香。
9、加入西红柿丁，接着翻炒。
10、西红柿炒出水，加入糖、盐、披萨草，接着翻炒。
11、转小火盖盖子炒约十几分钟，收干水分即可。
12、盛入小碗凉透备用。
13、没用完的披萨酱入瓶中冷藏保存。
使用的厨具：炒锅
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