挂霜花生
“ 最近老公加班很辛苦，回来后总想喝点小酒……我就想着给他来点下酒的。香辣的花生米吃的太多了，总想换个口味，那就来个甜的吧！”
[主料]
花生：500克
[辅料]
淀粉：适量
白糖：适量
清水：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[挂霜花生的做法步骤]
1、放入烤箱把花生烤熟
2、去皮，这个要有耐心
3、锅内放入清水和白糖，小火熬
4、熬至发黄粘稠能拉出丝来既可，倒入脱皮的花生米和淀粉
5、卖相不太好，不过很好吃，哈哈！
[小窍门]
熬糖的时候量要足，不然就会像我这样挂的霜不够！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃