姜香笋拌鸡丝
“ 用丘比的沙拉汁做凉菜，真是方便 ，食材处理好了，想用哪个口味就用哪个口味儿，简单快捷，味道也很赞。”
[主料]
鸡胸肉：适量
青笋：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
丘比姜香沙拉汁：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[姜香笋拌鸡丝的做法步骤]
1、材料图。
2、鸡肉用加了料酒和葱姜的水泡洗后放在水中煮五到六分钟。
3、青笋去皮切丝，加盐抓腌。
4、煮好的鸡肉稍凉后放在案板上，用擀面棍打散。
5、再用手撕成细丝。
6、笋丝挤去水份，用清水洗干净。
7、鸡肉丝和笋丝放在一起，加上丘比沙拉汁。
8、拌均匀即可上桌了。
[小窍门]
1、、鸡肉焯水时加上葱姜也是可以的。
2、、笋丝一定要用盐抓腌，细至的话用纯净水清洗。
3、、沙拉汁的量要足够，可以边加边品尝，满意为止。
使用的厨具：煮锅
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