赛泡菜
“ 家里很少买腌菜，有时会根据季节的食材自己做一些快手小腌菜，这道赛泡菜就是非常适合秋冬季开胃的小凉菜，萝卜片软而不烂，清脆爽口，酸甜微辣，开胃解腻。而且简单快捷，非常值得一试哈！”
[主料]
白萝卜：适量
红辣椒：适量
[辅料]
白糖：适量
食醋：适量
食盐：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[赛泡菜的做法步骤]
1、食材；白萝卜、红辣椒
2、白萝卜洗净去皮切厚度大约0.3厘米的大片。
3、切好的白萝卜放入碗内，加入一大勺食盐。
4、用手不停捏揉萝卜片，至萝卜片柔软。
5、捏到萝卜片能轻松卷起就可以了。
6、用清水洗去大部分咸味。
7、洗去咸味的萝卜片攥干水分。
8、红椒切丁。
9、加入两大勺白糖。
10、加入白醋拌匀。
11、腌制十分钟入味即可。
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