【椒盐葱油饼】
[主料]
面粉：300g
热水：130g
椒盐：适量
葱花：适量
[辅料]
色拉油：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[椒盐葱油饼的做法步骤]
1、面粉与开水（80度左右）混合均匀后揉成面团静置半小时
2、分成两份，分别擀成方形薄面片，涂上油，撒上椒盐和葱花
3、自长边卷起，边卷边拉伸
4、卷成长条后从两次卷起变成眼镜状
5、叠起，压扁（这时候可以去做另一个，这个放着醒一会）
6、再次擀成面片（锅多大擀成多大）
7、锅中涂油，烙至鼓泡翻面
8、双面金黄后出锅（这里用的电饼铛）
[小窍门]
用平底不粘锅，做法一样的，注意火候中小火别太大
使用的厨具：平底锅
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