麻辣香肠炒老豆腐
[主料]
麻辣香肠：100克
老豆腐：150克
虾干：30克
[辅料]
红米椒：5克
蒜头：5克
黄酒：3匙
花椒粉：5克
孜然粉：5克
鸡精：5克
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣香肠炒老豆腐的做法步骤]
11、. 准备材料，将香肠及老豆腐切片，辣椒及蒜头切碎。
22、. 倒适量油到不粘锅，下辣椒，蒜头和虾米，中火炒5秒。
33、. 加入腊肠，炒5秒，加入黄酒和适量水，焖3分钟。
44、. 加入老豆腐，花椒粉，孜然粉，鸡精，炒5秒，加入适量水，焖3到5分钟，直到汁液快干，便可起锅。这样好吃的一道菜便做好啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜