蔓越莓酸奶包
“ 家里酸奶、蔓越莓干比较多，就随意配方做了款蔓越莓酸奶包，在准备了晚餐的同时，没想到3个面包也在饭后都被品尝掉，还真受家人喜欢。”
[主料]
高筋面粉：310g
白糖：40g
鸡蛋：1个
牛奶：40g
酸奶：160g
淡奶油：40g
酵母：4g
[辅料]
盐：1g
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蔓越莓酸奶包的做法步骤]
1、面包机中加入鸡蛋，牛奶、白糖、盐、酸奶、淡奶油(我这酸奶比较稠)。
2、再加入高筋面粉、酵母、面包机和面并发酵。
3、面团发酵完成。
4、从面包机中取出柔至均匀。
5、分成3个均等的面剂。
6、将其中一个面剂擀成长型，均匀的放入蔓越莓干并从一侧卷起整理成长方型。
73、个剂子分别做成3个面包坯二次饧发。
8、二次饧发好的面包坯长了一倍，再用模具用面筛入面粉呈不同图案。
9、烤箱先预热5至10分钟，放置中下层上火160度、下火150度烤20分钟(随时观察火候调整温度)。
10、蔓越莓酸奶包新鲜出炉(厨房拍照不太好看)。
11、蔓越莓酸奶包柔软膨松，蔓越莓口味酸甜(这才是原色)。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐