咸蛋黄焗茶树菇
[主料]
茶树菇：适量
咸蛋黄：适量
[辅料]
盐：适量
鸡粉：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：未知
[咸蛋黄焗茶树菇的做法步骤]
1、去头清洗干净
2、放水烧开，放入茶树菇飞水，时间不用长，捞起控水
3、咸蛋黄剁碎备用
4、控干水后加鸡蛋淀粉拌匀
5、锅放油大火烧开，调小火，放入拌匀后的茶树菇，炸至金黄色捞起，控干油，锅里放咸蛋黄炒碎，放少许水，放盐鸡粉胡椒粉，炒匀后放入控干油的茶树菇，翻炒匀即可上盘
6、大功告成！
所属分类： 热菜