芝士核桃火腿餐包
“ 早餐有了丰富的营养才能有充足的活力来维持一天要做的事情，我们家一个星期里的早餐会有两次都是吃面包；甚至我有的时候会天天吃，面包的花式很多所以也不会吃腻。
今天用了火腿片及核桃来搭配这款面包，除了有肉外也可以吃到坚果；核桃裹入面包里一起烘焙后面包里层很香核桃的味道，加上烤过的芝士在表面更加的美味了。
天天吃面包也不会吃腻，也许是从小的早餐都会有面包所以也就成习惯了。”
[主料]
高筋粉：150G
酵母：3G
火腿片：4片
芝士：1片
核桃：4颗
[辅料]
细砂糖：20G
牛奶：80G
盐：2G
黄油：15G
蛋液：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[芝士核桃火腿餐包的做法步骤]
1、将牛奶、糖、盐、高筋粉和酵母放入面包桶里，启动和面I程序。
2、和面I程序结束。
3、然后放入室温黄油，启动和面程序II继续揉面。
4、面团揉好后盖上保鲜膜等待发酵两倍大。
5、面团发酵至两倍大。
6、取出面团排气揉圆，静放15分钟。
715、分钟后将静放好的面团分出4个小面团，揉圆后静放15分钟。
8、将面团擀成牛舌状。
9、擀好的面皮尾端铺上一片火腿。
10、将火腿与面皮一起卷起，卷一半就可以了。
11、另外一半放入一颗核桃，核桃用手掰一掰就可以了。
12、继续将面皮卷起收口捏紧。
13、将卷好的面包放入烤盘等待第二次发酵至两倍大。
14、发酵好后取出。
15、表面刷上蛋液。
16、将芝士片切成4条，放上面包表面。烤箱预热180度中层烤20分钟即可，烤箱温度需按照各家的烤箱调整。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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