辣味木耳腐皮
“ 如今的空气质量越来越差，空气中的粉尘越来越重，努力工作之余，我们也要好好爱护我们的身体哦。黑木耳是优质天然补血品，是人体的清道夫，可去白发，减肥防癌治便秘，预防心脑血管。适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。”
[主料]
干木耳：1把
豆腐皮：100g
[辅料]
葱花：适量
豆瓣酱：适量
鸡精：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣味木耳腐皮的做法步骤]
1、木耳、豆腐皮提前泡发，洗净，用手撕成小块。
2、起油锅，油6成熟时，爆香葱花，放一勺豆瓣酱炒香。
3、翻炒豆瓣酱，让它出红油。
4、放木耳、豆腐皮下锅，翻炒片刻。
5、调入盐、鸡精，白糖，起锅装盘。
[小窍门]
1、、豆瓣酱有咸味，盐要放少点，口味淡的人，可以不用放盐。
2、、孕妇不宜多吃。食用鲜木耳可中毒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生