甜酥花生
[主料]
花生米：200克
[辅料]
面粉：80克
鸡蛋：一枚
花生油：适量
[配料]
白糖：40克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[甜酥花生的做法步骤]
1、准备原料。
2、鸡蛋打散倒入花生米拌匀。
3、白糖，面粉放入一个大盒内拌匀。
4、放入裹好蛋液的花生米。
5、左右晃动盒子，让花生米裹匀粉类。
6、炒锅倒花生油，油微热时逐李放入花生，小火炸制 。
7、花生米炸到颜色金黄，表皮酥脆时捞出，晾凉吃。
[小窍门]
刚炸好的花生米发软，晾凉后才酥脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃