快好知 kuaihz


葡萄果酱
“ 昨天买了一大串提子,尝了一颗不太好吃,想着美食天下上一定有大神会告诉我该拿它们怎么办,于是就找到了水慢慢大师的菜谱,照着做了,味道很不错!向水慢慢大师致敬!” [主料] 葡萄:500g 白糖:20g [辅料] 柠檬汁:适量 口味:酸甜 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [葡萄果酱的做法步骤] 1、葡萄浸泡洗好 2、拨皮去籽,葡萄皮不要扔掉 3、拌入白糖 4、静置一小时 5、静置后倒入锅内小火熬煮,注意搅拌不然糖会糊 6、煮的过程中加入几滴柠檬汁,没有可以不加,达到正常果酱的粘稠度关火,倒入容器内 7、葡萄皮开水煮,加糖,捞出变白的葡萄皮,放入冰箱即可 8、成品^O^ 使用的厨具:煮锅 所属分类: 下饭菜