五香牛肉松
“ 现在我家的小宝贝上幼儿园了，每天吃早饭的时候都不知道什么和粥一起吃好。起来烧吧，我太懒啦。嘻嘻...就想着做点肉松放着，吃的时候又快又方便，而且自己做的放心美味又有营养。”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
五香粉：适量
生抽：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：一小时
难度：未知
[五香牛肉松的做法步骤]
1、准备材料。
2、放入高压锅，倒点料酒、酱油、糖、一小片八角，在放入水，刚好没过肉就可以了。入锅上汽烧20分钟。
3、牛肉撕的细细的，尽量每一根牛肉丝粗细均匀。
4、撕好的牛肉丝用擀面杖反复来回按压碎压，这样使牛肉肉质更松更细。
5、锅里放点少许芝麻油，开小火。
6、开小火，放入肉丝、糖，五香粉、生抽，不停翻炒牛肉使牛肉中的水份慢慢蒸发掉。
7、蓬松的牛肉松做好了。
使用的厨具：炒锅