烤牛肉干
“ 外面卖的防腐剂应该不少，孩子又喜欢吃，琢磨自己烤一下，还挺成功！”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
洋葱：适量
姜：适量
[调料]
生抽：适量
白糖：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
孜然：适量
芝麻：适量
料酒：少许
口味：孜然
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[烤牛肉干的做法步骤]
1、牛肉切粗条。
2、放入所有辅料，调料拌匀，放入冷藏腌制一晚。
3、码入烤盘，烤20-30分翻面，具体多长时间根据自己口味定，喜欢吃干巴的就多烤一会。
4、完成，烤的比较干，很有嚼劲～
[小窍门]
牛肉最好是腿肉，筋少一点儿。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 小吃