白菜粉丝煲
[主料]
白菜：适量
粉丝：适量
咸猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
蒜蓉：适量
葱花：少许
蚝油：少许
口味：蒜香
工艺：煲
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜粉丝煲的做法步骤]
1、白菜洗净切大块。
2、粉丝用开水泡10分钟捞出沥干水。
3、锅内热油，放入咸猪肉煎炸金黄。
4、放入白菜炒匀后先调入少许盐把白菜炒软。
5、加入粉丝炒匀。
6、过至砂锅中，兑水。大火煮开转中火煲。
7、锅内爆香蒜蓉。
8、调入盐，生抽，蚝油少许。酱料可以依据各人口味调放。
9、收汁时把酱料放入搅匀，撒点葱花即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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