#柏翠大赛#小樱桃饼干
“ 这个小樱桃饼干非常可爱吧。绿色使用的是青苹果粉，红色使用的是草莓粉。都是天然食材，没有一点色素哦，非常适合做给孩子吃。”
[主料]
低筋面粉：130克
黄油：60克
糖粉：40克
蛋液：20克
[辅料]
青苹果粉：1小勺
草莓粉：2小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[小樱桃饼干的做法步骤]
1、准备好食材：低筋面粉130克，糖粉40克，黄油60克，蛋液20克，青苹果粉和草莓粉；
2、黄油放在盆中软化，用刮刀拌匀；
3、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；
4、加入蛋液，顺着一个方向继续搅打，每次都要搅打均匀；
5、筛入低筋面粉；
6、用刮刀或者手拌匀；
7、把拌均匀的面团取出1/3，加入青苹果粉，另外2/3加入草莓粉；
82、个面团分别用手抓均匀；
9、将面团擀成薄片，分别切成长方形状，两边对齐，边缘刷一层蛋液粘合；
10、用樱桃饼干模具，上面部分对齐绿色面，下面部分对齐红色面，压出形状即可；烤箱温度160度，上下火预热10分钟；
11、将烤盆放入烤箱中层，上下火160度烘烤10分钟即可。
[小窍门]
当然啦，亲们也可以使用食用色素或者色膏来制作这款饼干！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值 儿童 下午茶