#柏翠大赛#无油无糖全麦酸奶苹果蛋糕
“ 其实，这个全麦的苹果蛋糕跟先前那个酸奶苹果蛋糕几乎就是一模一样——除了面粉变成全麦，有糖变成无糖。就是因为这全麦，这无糖，即便是一模一样的做法，也还是让人忍不住想要尝试一下。也正好，两种蛋糕可以共同消耗掉一个苹果。
一出炉，就迫不及待地切开来，这焦香，叫人实在按捺不住。。。”
[主料]
全麦粉：50克
原味酸奶：100毫升
苹果：半个
鸡蛋：1个
[辅料]
泡打粉：1/2小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[全麦酸奶苹果蛋糕的做法步骤]
1、用料：全麦粉50克，原味酸奶100毫升，苹果半个，鸡蛋1个，泡打粉1/2小勺
2、苹果洗净去皮核蒂把，切小薄片，备用。
3、鸡蛋磕入碗中，打散。
4、加入酸奶，
5、搅拌均匀。
6、泡打粉与全麦粉混合，筛入蛋液中，麦麸也一起倒进去。
7、拌匀。
8、将一半面糊倒入铺好烤纸的模具中，
9、铺上一半苹果片。
10、倒入剩下的面糊，
11、铺上剩下的苹果片。
12、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30-40分钟。
13、表面金黄，出炉。
14、脱模，晾凉
15、切块食用。
[小窍门]
此方量为一个六寸蛋糕圆模。
半个苹果约为120克左右。
模具中铺烤纸可便于脱模。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
使用的厨具：电烤箱
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