酸奶芝士蛋糕
“ 很多人喜欢芝士蛋糕的味道
那种浓郁的奶香
让减肥的人很是矛盾
这款低脂的芝士蛋糕
可以满足你的味觉神经
又可以拒绝高热量
口感比重芝士的更轻柔
嫩的像豆腐一样”
[主料]
奶油奶酪：100克
黄油：30克
自制酸奶：180克
糖：60
蛋：2个
玉米淀粉：10克
[辅料]
低粉：20克
口味：其他
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[酸奶芝士蛋糕的做法步骤]
1、蛋白蛋清分离，蛋白盆不能有水和油
2、把奶酪室温软化打匀，加入酸奶、蛋黄混和均匀
3、蛋白加糖打发
4、和蛋黄奶酪糊混合，入模，模俱里需要抹一些黄油，入烤箱160度，隔水烤80分钟可以把烤模放烤网上，烤盘里加水，放在烤网的下面，就可以了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙