酱香腊肉
“ 腊味是人们爱吃的肉类，种类不多，以腊肉，腊鸡，腊鱼，腊肠为主。做腊味虽说难度大，需要时间。但在寒冷的冬季节里，人们也爱做些腊味来下饭，提神开胃。自从买了烤箱，想吃腊肉时就简单多子，买点放进自已喜欢的调料拌匀腌入进，再放进烤箱烤上半小时，想吃的腊肉就这样做成了，超简单吧。”
[主料]
腊肉：适量
[辅料]
红辣椒：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱香腊肉的做法步骤]
1、腊肉切块。
2、再切点红辣椒提辣。
3、油烧热放进腊肉炒匀。
4、淋上酱油炒匀。
5、再入点清水和红糖将腊肉煮软。
6、煮片刻。
7、收汁放进辣椒炒匀，觉的不够咸可放点盐。
8、将辣椒炒熟，调点味精炒匀出锅。
9、炒好的酱香腊肉装盘上桌。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜