爆炒鱿鱼须 [主料] 鱿鱼须:适量 青椒:一个 红辣椒:一个 大蒜头:适量 姜:适量 [辅料] 孜然粉腌料:一勺 [调料] 油:适量 盐:适量 鸡精:适量 蚝油:适量 料酒:适量 生抽:适量 口味:中辣 工艺:爆 耗时:一小时 难度:普通 [爆炒鱿鱼须的做法步骤] 1、准备好鱿鱼须,清洗干净,用料酒和孜然粉腌料抓匀,腌一个小时。 2、青椒和红辣椒切成滚刀块,大蒜头切成小粒。 3、鱿鱼须切成花刀,再切成小段,姜切成丝。 4、起锅烧油,油七成热时,下鱿鱼须和姜丝快速翻炒断生,鱿鱼须一卷起就盛出待用。 5、锅中留油,下入辣椒和大蒜头翻炒断生。 6、倒入鱿鱼须,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉,料酒调味,加少许生抽翻炒均匀即可出锅。 7、起锅装盘。 [小窍门] 炒鱿鱼须要大火,快速翻炒。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐菜谱夏日降暑健康低卡全麦红薯芝士包#ACA烘焙明星大赛#海鲜肉松#ACA烘焙明星大赛#花开富贵团圆包#ACA烘焙明星大赛#奶酪焗土豆苦瓜焖排骨#ACA烘焙明星大赛#亚麻籽燕麦酥饼#ACA烘焙明星大赛#芭比蛋糕腊肉蚕豆炒娃娃菜蒜蓉粉丝虾土豆烧鸭#ACA烘焙明星大赛#泡泡浴迷糊蛋糕俄式番茄土豆炖牛腩长颈鹿纹蛋糕卷#ACA烘焙明星大赛#咖啡曲奇#ACA烘焙明星大赛#金枪鱼披萨美味龙利鱼丸#ACA烘焙明星大赛#巧克力杯子蛋糕#ACA烘焙明星大赛#披萨#ACA烘焙明星大赛#红丝绒杯子蛋糕#ACA烘焙明星大赛#美味正宗的葡挞#ACA烘焙明星大赛#巧克力香橙水果杯子蛋糕#ACA烘焙明星大赛#自制原味蛋挞#ACA烘焙明星大赛#爱意浓浓的红糖饼干#ACA烘焙明星大赛#葡式蛋挞#ACA烘焙明星大赛#蛋挞#ACA烘焙明星大赛#充满春天气息的早餐——彩色斑纹吐司#ACA烘焙明星大赛#椰蓉面包#ACA烘焙明星大赛#柠檬杯子蛋糕