砂锅素焖豆角
“ 没有五花肉，依然吃出香香的味道，喜欢素食者可以试试。”
[主料]
豆角：适量
[辅料]
八角：一个
葱：适量
盐：适量
生抽：适量
食用油：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[砂锅素焖豆角的做法步骤]
1、准备食材:豆角。
2、掐去两头，洗净。
3、掰成寸段。
4、大蒜拍碎。
5、锅内放油烧热，放入八角爆香，放入葱姜末炝锅。
6、放入豆角翻炒均匀。
7、倒入适量生抽上色。
8、翻炒一会儿，加入适量盐，淋入少许清水。
9、移入砂锅里面。
10、盖上盖子，中火焖烧一会儿。
11、焖至豆角软了即可关火，撒上蒜末。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐