腐竹炒油豆角
[主料]
油豆角：100克
腐竹：15克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腐竹炒油豆角的做法步骤]
1、材料：油豆角
2、腐竹（已泡发）
3、将油豆角摘洗干净。
4、放在案板上切开，待用。
5、将已泡发的腐竹清洗一下。
6、放在案板上切成段，待用。
7、随后，将切开的油豆角下入沸水中焯开至断生，捞出。
8、烧锅倒油烧热，下入焯好的油豆角翻炒一下。
9、接着，合入切好的腐竹翻炒翻炒。
10、然后，加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀，即成。
14、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜