龙头鱼笋丝汤
[主料]
龙头鱼：适量
[辅料]
笋丝：适量
胡萝卜：适量
姜丝：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
白胡椒分：适量
淀粉：适量
口味：鱼香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[龙头鱼笋丝汤的做法步骤]
1、泡制的酸笋丝
2、龙头鱼
3、把鱼去头去内脏，切成块
4、在鱼块中加入淀粉
5、把鱼块裹上粉
6、先将笋丝和姜丝入锅煸一下
7、再加入适量的水烧开，然后把鱼块放进去煮开，调点盐和胡椒粉，再把剩下的芡勾上，撒入葱花即可
8、味道鲜美
9、酸爽开胃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类