白萝卜鲫鱼汤
[主料]
白萝卜：1个
鲫鱼：1条
[辅料]
盐：适量
香菜：适量
姜片：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[白萝卜鲫鱼汤的做法步骤]
1、生姜洗净切片备用。
2、鲫鱼洗去鱼肚的黑膜和血水。
3、热锅下油把鲫鱼下锅中小火煎鱼。
4、煎至鱼两面金黄。
5、加入适量的水，放入姜片，大火煮开后再转中小火。
6、白萝卜去皮切成细条。
7、待鱼汤煮至奶白时放入白萝卜条，继续中小火煮。
8、煮至白萝卜断生呈半透明状，出锅加盐后即可。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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