虾仁蛤蜊烧麦
[主料]
虾仁：50g
蛤蜊：30g
糯米：30g
紫米：20g
大肉：30g
[辅料]
馄饨皮：100张
[配料]
葱姜蒜：10g
姜粉：2g
白胡椒粉：2g
生抽：2g
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[虾仁蛤蜊烧麦的做法步骤]
1、如图准备材料
2、蛤蜊虾仁可以和葱姜蒜先泡一会儿 再打成茸 会更入味
3、蛤蜊虾仁和葱姜蒜打成茸 肉切块打茸 香菇切丁
4、打好的茸混合搅拌
5、蒸糯米紫米 25分钟以后出锅（用热水蒸更快）
6、倒入糯米紫米 混合搅拌
7、用馄饨皮进行包
8、已包好的馄饨放入蒸笼里面。
9、看看 我包的杰作。上锅蒸或者放入锅中煮都行，个人喜欢煮的，这样皮比较软，
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜